Cavallo a été fondée en 1978 à Bad Oeynhausen en tant que fabricant de chaussures d'équitation. Peu de temps après, Cavallo est devenu le leader du marché des bottes d'équitation et est encore aujourd'hui l'une des marques les plus importantes dans les sports équestres. Aujourd'hui, l'assortiment comprend non seulement des bottes d'équitation, mais aussi des culottes, des vestes d'équitation, des chemisiers et de nombreux autres articles d'équitation. Cette marque est synonyme de haute qualité et elle est toujours à la mode.